簡簡單單的生活,簡簡單單的愛...

材料: 腩排            一斤 蒜蓉/豆豉   適量 辣椒           一隻 醃料: 鹽               半茶匙 生抽           一茶匙 蠔油           一湯匙 糖               一茶匙 粟粉           兩湯匙 胡椒粉        適量 米酒            適量 麻油            適量 做法: 1. 清洗腩排，洗嘅時候用手擠壓一下壓出血水， 洗乾淨後瀝乾水，濕濕地都唔緊要。 2. 爆香蒜蓉/豆豉/辣椒備用。 3. 將所有醃料(除咗麻油)放入腩排撈勻，再放入爆香咗嘅蒜蓉/豆豉/辣椒撈勻，跟住先放入麻油撈勻醃30分鐘。 4. 將醃好嘅腩排平均鋪上碟，水滾後蒸10至12分鐘，完成。

Eve Chan: 二手车行 😊 很多香港的朋友拿了车牌都没驾车有些甚至10年以上没开过车所以来到马来西亚买辆二手车练一练是最好的选择 😊 要买二手车可以去这个地方它应该是全马来西亚最大，照片里看不到尽头这只是其中一排 😅 （地点：seri kembangan 马场里面）最好早上去不然头晕晕 SY Lai: 買二手車最好有熟人帶着去買比较安全 我都是買新車的，没考慮过買二手車，(但如果现在要買车的话，也会考慮買二手车因为我表妹嫁了个老公的家族是做车行的，新车和舊车，保险，也有修理和service车行，有熟人介绍可以買到安心，但我不能在这组介绍，不然会被投訴打廣告)，如果不熟悉驾驶可以買比较便宜的二手车，驾一两年熟悉后就賣掉，買新车也无防 最常見的是车engine 要一大筆錢修理，车主寧願賣掉，看誰不好采買这些车就大穫，亦哭无淚，買二手车真的要看lucky不lucky 的，二手車这行业的售货員不会很老实的啦 其實, 买二手車 (同买楼吾同), 跟在香港买二手車的考虑因素及风险差不多一樣!! 上面已經講咗大部份, 仲有一些改咪錶, 改少里数技俩!!  国产车越出越美，有些款我很喜欢呢 Eva Chan: 今天讨论wangsa maju区 😁 一个有选择都不会住的地区。不要听别人说那是高级地区那是不可能！不可能的事！ 都算靠近但这是马来人区,不会拿100万投资在那区。 因為马耒人区 Clarence Yip: 之前有个 post thread 讲到 :  香港有 property agent 卖果度啲樓 俾香港人 !! 精吾精彩 !!!   Re : 有卖报纸广告, 好似叫 Wangsa 9 Residence, 响 Wangsa Maju 果度 ....... 话好近市中心, 十多分钟車程喎!!!  真係 Good Luck !!!  SY Lai: 是很靠近KL，但这地方不值得買1M的房子，马耒区，談不上高级. 我不会选择住这区，希望香港朋友亲自耒考察，香港離大马不遠，机票也不貴，盡量选择热门的地区 Clarence Yip: 总之在香港銷售馬来西亞楼的 oversea property agents, 其广告, 及销售手法 真係 "乱晒大龍", "無 簧管" !!! 总之 有...

夫妻腦不同之趨吉避凶(上) 真巧合，近期連續兩次到這連鎖餐廳，都遇著有丈夫給太太大聲責罵，連我在旁也感不安。 上一次是一對三十來歲的夫婦，衣著打扮應是中產階層，帶同一名三、四歲左右的女兒。他們坐下不久，太太不斷在滑手機，丈夫就十分輕聲地問太太想吃什麼，太太...

這是一個著名的心理學測驗。佛洛 依德 是奧地利著名的精神病醫生 、 心理學家 、精神分析學派創始人。 幾個學生向 佛洛依德請教： 「 心態 對一個人會產生什麼樣的影響？ 」 他微微一笑，什麼也不說，就把學 生 們帶到一間黑暗的房子裡。 在他的引導下，他們很快就穿過了 伸手不見五指的神秘房間。接著， 佛洛依德打開房間裡的一盞燈，在這 昏黃如燭的燈光下，學生們才看清楚 房間的佈置，不禁嚇出了一身冷汗。 原來，這間房子的地面就是一個很深 很大的水池，池子裡蠕動著各種毒蛇， 有好幾隻毒蛇正高高地昂著頭，朝 他們 「 滋滋 」 地吐著信子。就在這 蛇池的 上方，搭著一座很窄的木橋， 而他們 剛才就是從這座木橋上走過 來的。 佛洛依德看著他的學生們問： 「 現在， 你們還願意再次走過這座橋嗎？ 」 學生 們你看看我，我看看你，都不作聲。 過了片刻，終於有三個學生猶猶豫豫地 站了出來。其中一個學生一上去，就是 小心地挪動著雙腳，速度比第一次走過 去時慢了好多；另一個學生戰戰兢兢地 踩在小木橋上，身子不由自主地顫抖著， 走到一半，就慢慢地趴在小橋上爬了 過去；第三個學生乾脆蹲下身不走了。 「 啪！ 」 佛洛依德又打開房內另外幾盞 燈，強烈的燈光一下子把整個房間照耀得 如同白晝。學生們揉揉眼睛再仔細看， 才發現小木橋的下方裝著一道安全網， 只是因為網線的顏色極暗淡，他們剛才 都沒有看出來。 佛洛依德大聲地問： 「 現在，你們還願意 再次走過這座橋嗎？ 」 學生們沒有一人做 聲。 「 你們為什麼不願意呢？ 」 佛洛依德 問道。 「 這張安全網的品質可靠嗎？ 」 一學生心有餘悸地反問。 佛洛依德笑了： 「 現在，我可以解答你們的 疑問了。這座橋本來不難走，可是橋下的 毒蛇對你們造成了心理威懾。於是，你們 就失去了平靜的心態，亂了方寸，慌了手腳， 表現出各種程度的膽怯！這就是心態對人 行為的影響。 」 心態影響人的能力，能力 影響人的命運。我們每個人都是一座天生的 寶藏，從來沒有所謂的 " 命運安排 " 。很多時候， 在面對人生各種挑戰時，也許失敗的原因不是 因為勢單力薄 、 能力差 、 智慧低下，也不是 沒有把整個局勢分析透徹，反而是把困難看得 太清楚 、 分析得太透徹 、 利益得失考慮得太 詳盡 ，才會被自己的心態嚇倒，舉步維艱。 自我設限，等...

華山博士: 不懂死、如何活 關於我大哥，最難忘是2005年10月，他當年50歲，忽然吃不了東西，吃什麼、吐什麼，非常恐怖和狼狽，我上網找資料，發現竟是生存率極低的食道癌。我看著螢幕，既震驚又傷心，眼淚不停地流下，便決定要照顧大哥，直到他生命的盡頭。 自此，我每天都關心他...

問 : 為何青少年會討厭父母？ 很多人會認為青少年正值反叛期，性格非常自我，以致完全聽不進去父母的話。 事實並非這樣簡單。 青少年就算自我，也不致一定會對父母生厭，除非: 1. 他們覺得父母不尊重自己 - 很多父母總是覺得青少年子女思想及意見幼稚，不但不用採納，更不用花時...

華山博士: 家庭是最好的道場 我們對家人，往往是充滿比較、投射和情緒。 譬如我大哥，他是我心中的英雄，文武雙全，既是體格魁悟的運動健將，亦是文采飛揚的詩人，經常在雜誌發表詩詞歌賦，難得英文也出類拔萃，令我自幼喜愛英文。 1972年，大哥考上香港大學，我們舉家感到光...