自製原切豬肉脯
自製原切豬肉脯✌🏻
材料：pork shoulders 1Kg
調料：糖 120g 黑糖30g 魚露80g 老抽20g
將豬肉切3mm薄片 加入調料 冷藏3個鐘以上
將豬肉片 平鋪在烤盤上
我鋪了大概3盤
用風扇吹（大概一晚）or 焗爐烘乾模式（大概4個鐘）or擺玻璃屋曬（大概6個鐘）
等豬肉變乾
焗爐200度 焗14分鐘
每7分鐘換個面
搞掂✌🏻
心理諮詢師 胡慎之 : 幸福是有公式的。
節錄於[幸福的勇氣]推薦序三:-我遇見了所有的悲傷,但我依然願意前往 一文 2002年的諾貝爾經濟學獎得獎者,即著名的心理學家丹尼爾。卡尼曼,他從心理學的角度提出了幸福四要素,非常有趣。 第一個幸福要素是,我們總體的幸福感。 意思是對自己總體的生活狀態基本滿意,如沒病沒災,有自己喜...
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