邊食邊煮 泰式雞肉串燒

1. 竹簽泡水30分鐘,防止烤焦
2. 去骨去皮雞腿排4件,切成均勻大小
3. 4瓣大蒜切片,加入雞腿中,倒入食油、1勺辣椒粉、1勺生抽、適量黑胡椒,抓勻腌製5分鐘
4. 串好雞肉
5. Airflyer 200度13分鐘
6. 醬汁:1勺蛋黃醬、1勺泰式甜辣醬、黑胡椒少許、1小勺辣椒粉,攪拌均勻
7. 時間到,拿出雞串,趁熱淋上醬汁,醬汁會隨高温融化

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