簡簡單單的生活,簡簡單單的愛...

好多组員都成日話雞胸白烚無味 想加醃料又吾知用乜先配搭到🤔 網上找到一些資料希望幫到大家 輕食店鋪用的12款雞肉醃製配料表 1⃣️中式芝麻醬風味：芝麻30g 醬油45g 水100g 芝麻油30g 四川花椒5g 五香粉5g 蒜末5g 2⃣️檸檬蒜香風味：檸檬皮15g 檸檬汁25g 鹽1g 橄欖油15g 第戎芥末3g 蒜末5g 黑胡椒0.5g 蒔蘿碎30g 3⃣️希臘酸奶風味：純酸奶50g 橄欖油25g 檸檬2個 蒜末6g 鹽2g 干牛至15g 黑胡椒1g 4⃣️BBQ燒烤風味雞胸：橄欖油5g 紅糖8g 芥末粉1g 海鹽1g 大蒜粉2g 黑胡椒2g 辣椒粉1g 洋蔥粉2g 燒烤醬50g 5⃣️意式香草風味：橄欖油60g 檸檬汁15g 蘋果醋15g 水15g 蒜末5g 義大利調味料5g 羅勒碎15g 紅辣椒片5g 歐芹碎30g 6⃣️檸檬胡椒風味：義大利調味料3g 檸檬汁10g 黑胡椒3g 鹽2g 大蒜粉2g 無鹽黃油20g 橄欖油8g 麵粉10g 歐芹8g 檸檬皮2g 7⃣️濃郁蒜香風味：乾白葡萄酒40g 咸黃油30g 檸檬汁15g 百里香2枝 歐芹5g 大蒜20瓣 鹽2g 黑胡椒1g 8⃣️義大利奶酪風味：義大利調味料15g 雞蛋1個 大蒜粉3g 麵粉30g 帕爾馬和羅馬諾乾酪碎60g 9⃣️蜂蜜芥末風味：蜂蜜40g 第戎芥末25g 醬油20g 咖喱粉5g 🔟清新香草風味：檸檬汁30g 伍斯特沙司15g 橄欖油15g 蒜末3g 干歐芹5g 干羅勒5g 鹽1g 黑胡椒1g 1⃣️1⃣️墨西哥酸辣風味：橄欖油5g 墨西哥辣椒50g 檸檬汁15g 大蒜末6g 鹽2g 黑胡椒1g 1⃣️2⃣️照燒雞肉醃料：醬油50g 薑末10g 蒜末5g 是拉差醬3g 楓糖漿45g 蔥末30g米醋30g #當然有啲調味料未必適合減肥用請自行判斷

▍你所恐懼的，就是你必須面對的 有一名女士擔心自己四十歲的兒子生病了，他患有自閉症，必須與她同住幾個禮拜才能回到他的團體家屋（譯註：group home，一種社區式長期照護機構）。 她說：「我實在是對他太生氣了。他過馬路不看路，差點就被公車撞！我對他大喊：『我要你當個正常人，我要你健康。』」   「妳要妳的自閉症兒子當正常人。」 「對。」 「妳要他變得不是他自己。」 「他必須改變。」 「一個四十年來自閉症從未改變的兒子必須改變。這是可能的嗎？」 「不，我想不可能。」 「我們希望我們的憤怒可以讓他沒有自閉症，但這辦不到，對吧？」 「對，辦不到。」 「他一直都有自閉症。妳已經等待了四十年，希望出現一個正常的兒子、而不是妳原有的自閉症兒子。我懂，誰不想呢？我們要不要來為那個妳從未擁有、也永遠不會擁有的正常兒子辦一場葬禮？」   她彎下腰開始啜泣。   我之所以提醒這位母親一直在否認事情，並非是為了帶給她痛苦，而是要讓她解脫――從那個已經折磨她四十年的幻想中解脫。透過面對她的現實人生，我讓她知道她也能面對。當她放掉那位不存在的兒子，就能接納真正擁有的兒子。   她能夠學會看見事實嗎？她能讓兒子仍舊有自閉症嗎？請注意，事實不會被給予或被接受。心理治療師只能點出個案現存的真相，領悟只會從個案的內心出現，而不是來自治療師的雙唇。 一旦這位母親承認了自己的願望，就能發現自己現在能擁有的：她兒子本來的樣貌。她幻想中的空缺就會由「原本的兒子」填補，而當她看穿自己所想要的並非現實，如何與她真實兒子共處的方法就不證自明。有趣的是，她越能面對事實，就越不用忍受來自謊言的磨難。   她幻想的能力並沒有消失，只是很勉強地從幻想中清醒。我無法讓她脫離自己的願望，只能幫她看到那個她總是拒絕承認存在的真實兒子。她那個沒有自閉症的兒子僅存在夢中，從未是事實。她在放手的過程中，揚棄了希望有一個正常兒子的渴望。這個願望有可能會再次出現，但這名母親可以自我觀察，而非執著於這個幻想，然後回頭去愛她所擁有的那個兒子。   我們慣於等待不存在的事物，而非接受現狀。一旦這位女士從自己的幻想中清醒、接受她兒子的現狀時，她可能會說：「噢，我的老天！其實是我，我需要變得正常。我需要在現實如公車像我衝來的時候，注意雙向路況。」   當我們與現狀連結時，我們就...