簡簡單單的生活,簡簡單單的愛...

【 善良是一種選擇 】 某天，一個六歲的小男孩睡眼惺忪地醒來，赫然發現自己遲到了! 他從床上一躍而起，沒時間刷牙洗臉上廁所，就慌慌張張地往學校跑去。 同學們還在早自習，他於是偷偷摸摸地溜進教室，本來以為神不知鬼不覺，不料，小男孩才剛坐下，老師就突然大吼一聲，斥罵道：「XX!你怎麼又遲到了!給我過來罰站!」 只見小男孩打了一個冷顫，接著滿臉通紅;但他彷彿是要故意激怒老師似的，仍舊坐在座位上，一動也不動。 就在老師準備發怒的時候，突然間一陣騷動，坐在小男孩隔壁的女孩，不小心打翻了水壺，滿滿的一壺水全都潑在小男孩身上! 　※　　※　　※ 很多年之後，孩子們都長大成人了，小男孩成為傑出的企業家，女孩則在一間慈善機構服務。 偶然的機會下，他們重逢了，進而相戀相愛，最後決定攜手共度一生。 婚禮上，邀請了不少小學同學，新郎在致詞的時候說：「其實我在小學時，就已經愛上我的妻子了。印象最深刻的，就是她將水壺翻倒在我身上的那一次。……」在座不少人還記得那段小插曲，紛紛發出笑聲。 「今天我要藉機宣布一個隱藏很久的秘密!其實，那天她不是不小心翻倒水壺，而是故意的。」台下人都全神貫注地聆聽。 新郎繼續說：「因為當時她坐在我旁邊，發現我被老師突然一罵，嚇得尿褲子了。」 新郎深情地望著新婚妻子，微笑地說：「從那一刻開始，我就知道她是世界上最善良的人!」新郎說完，現場立刻爆出熱烈的掌聲!（ 摘錄自：學習電子報 ） 　※　　※　　※ 聰明是一種恩賜，但善良是一種選擇。 �但我願成為溫暖的人。

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我響Facebook share呢篇文章已經係6年前嘅事,當時阿仔都未出世。原來,響我未做媽媽嘅時候已經有呢個認知,難怪現在嘅我噤重視老公同阿仔之間嘅關係啦!雖然因為工作關係老公唔可以每日同阿仔有十五分鐘嘅相處時間,但作為阿媽,我會同阿仔加鹽加醋噤講爸爸有幾錫佢。又會同老公講阿仔特登留返一粒糖比佢(你知啦,對4歲嘅小朋友留返粒糖送比人係一件好大嘅考驗嚟)總之,好女兩頭暪,要當好媽媽都要兩頭氹囉! ------------- 網絡文章: 家長是一種職業？        當爸爸的一定要看!         不要以為你一邊看iPad，玩手機，一邊坐在孩子邊上就是陪孩子了。         父親，你是多麽地重要！你能否每天全身心陪伴孩子15分鐘？        美國心理學家發現： 一個人能夠取得成就，20%取決於後天努力，80%取決於父親教導。 作為孩子生命中“重要的人”，同樣一句肯定的話，如果由爸爸說出來，對孩子的影響力會是媽媽的50倍。 媽媽對孩子的影響是孩子能不能成為一個獨立的人； 而爸爸則是塑造孩子對人生的看法；關係到人格的形成。         家庭教育中，父親和母親誰更重要？ 答案是都很重要。 一個人和母親的關係是否和諧，會影響孩子未來的婚姻是否幸福； 和父親的關係是否和諧，會影響孩子未來的事業是否有成就。          和孩子建立親蜜的親子關係，需要每天一點一滴的積累，不是一蹴而就的。高品質關係的建立，只需要每天專注的陪伴孩子15分鐘便足夠！ 所謂高品質的陪伴，就是在陪伴孩子的那當下，父親或母親是全心全意的和孩子一起互動，心無旁騖沒有跑神，沒有想著工作，沒有想著壓力；或許這些都一直存在。         可以是和孩子一起讀書講故事； 可以是和孩子一起遊戲或打球； 可以是一起聽段音樂唱唱歌； 可以是和孩子一起坐在沙灘上聽海浪的聲音，講解大自然的知識。可以是和孩子一起爬山、一起坐在地上研究大自然，觀察小動物、小花兒、小草樹木。可以是不加評判、沒有指責、沒有輕視、 沒有打擊、沒有打斷；只是很單純、很欣賞、很專注、很幸福的，靜靜地聆聽孩子訴說。在聆聽的過程中，父母可以有的是：嗯、 哦、哇、是哦、然後呢？還有呢？接下來呢？等回應。        在陪伴的過程中，盡可能多一些身體上的接觸：拍拍孩子的肩膀，摸摸孩子的頭，

靈敢侶情：後悔，始於明知故犯！(刊於東方日報) 有夫之婦突然發現，公司有人暗戀自己。然而，她並未有避開那個人。  於是我問她︰「你喜歡這個人嗎？」她回答︰「不是！我有老公的！」  儘管她當時未有後續，但就憑一句「我有丈夫」，我已心知不妙。  很多敵不過出軌危機的人，就是錯在一開始以「我有老公／老婆、我有男／女朋友」的角度去想，而不是說：「我不會，我很愛我老公。」  就是因為愛不夠穩固，人才需要用道德、承諾、自制力，去作出自我克制和綑綁。但人性，就是存在很多弱點，往往都是愈控制，愈失控。我知道我這樣說，可能會令道德之士不高興，但請細想，在人生中，你我都知道很多事，例如睡前玩手機對眼睛不好、晚睡傷肝、胖應該減⋯⋯可是到頭來，又有多少人能完全做到？  記得讀小學時，老師曾經對我班同學說：「校規，只有好學生會遵守。」夫妻之間的道德、朋友間的道義，同樣只能對本來已忠誠的人起作用。現在已不是「出軌會被浸豬籠」的年代，你擁有誰、跟誰在一起又如何？  除非，你的心裏仍然有愛：假如有夫之婦有愛丈夫的心，所有人都有愛護自己身體的心，壞學生有愛惜自己前途的心，就沒有人需要受傷害。  一如我所料，沒多久，有夫之婦由開始只不過是樂得有人暗戀，到最後跟那個男人弄出真感情。很快，就被丈夫發現，結果離婚了。  最近，她告訴我︰「我很後悔！」  那又如何？從她當日將「不應該」放在「不想和不會」之上開始，她已經被自己的控制逼到失控。  後悔，始於明知故犯。人生出現引誘不打緊，別忘記最愛是誰就足夠。  周靈山

☆经典回顾1:       美国作家马克·吐温，在一次宴会上，与一位女士对坐，出于礼貌说了一声：您真漂亮！那位女士却不领情，高傲地说：可惜我无法同样来赞美您！马克·吐温说：那没关系，你可以像我一样，说一句谎话就行了。那位女士羞愧地低下了头。 —— 你扔下的石头，绊倒的往往是你自己。 ☆经典回顾2: 李嘉诚和儿子在餐厅用餐完毕后，他给20元小费，他儿子给200元小费。有人问李嘉诚：你儿子都给200元，你才20元，对此你有什么想法？他回答：我没有想法，因为我没有一个有钱的老爸。 —— 90%以上的人都没有有钱的老爸，所有的一切都要靠自己去打拼，靠我们自己努力。 ☆经典回顾3： 乔布斯说，一名优秀的员工可以顶5０名平庸的员工，并不是说一个人可以干５０个人的活，而是他可以影响到很多人，优秀的员工只要告诉他要做什么事要什么效果，他就会想办法搞定。越是出色的人越善于在缺乏条件的状态下把事情做到最好，越是平庸的人越是对做事的条件挑三拣四！ ☆经典回顾4： 马云 说，每个人要考虑三个问题 1.你有什么； 2.你要什么； 3.你不要什么。        你有什么，是评价自己现状；要什么，是明确自己目标；最难的是，自己不知道或不敢放弃什么！这点恰恰能决定自己想要实现的目标是否能实现，没有人可以不放弃就能得到！ ☆经典回顾5： 杜月笙说，小心得天下，大意失荆州。人活在世上要靠两样东西，胆识和智慧。      锦上添花的事情让别人去做,我只做雪中送炭的事情。钱财用的完，交情吃不光。所以别人存钱，我存交情。存钱再多不过金山银海，交情用起来好比天地难量！ 经典回顾6： 中晟集团贺静说： 1、敬佩两种人：年轻时陪男人过苦日子的女人，年长时陪原配过好日子的男人。 2、提防两种人：认为所有人都是笨蛋的聪明人，认为所有人都是聪明人的笨蛋。 3、珍视两种人：一个只知流泪的人为你流了血，一个只懂流血的人为你流了泪 。 4、远离两种人：遇到好事就伸手的人，碰到难处就躲闪的人

十七个极富人生哲理的故事 1、瞎子打灯笼 　　 　　一个盲人到亲戚家做客，天黑后，他的亲戚好心为他点了个灯笼，说：“天晚了，路黑，你打个灯笼回家吧！”盲人火冒三丈地说：“你明明知道我是瞎子，还给我打个灯笼照路，不是嘲笑我吗？”他的亲戚说：“你犯了局限思考的错误了。你在路上走，许多人也在路上走，你打着灯笼，别人可以看到你，就不会把你撞到了。”盲人一想，对呀！故事的第一节告诫我们，局限思考是从自己的角度思考，整体思考是你把自己放到整个环境中去考虑。 　　 　　系统地思考问题，就会发现，你的行为会对别人产生互动。 　　 　　2、哥伦布的鸡蛋 　　 　　哥伦布发现美洲后，许多人认为哥伦布只不过是凑巧看到，其他任何人只要有他的运气，都可以做到。于是，在一个盛大的宴会上，一位贵族向他发难道：“哥伦布先生，我们谁都知道，美洲就在那儿，你不过是凑巧先上去了呗！如果是我们去也会发现的。” 　　 　　面对责难，哥伦布不慌不乱，他灵机一动，拿起了桌上一个鸡蛋，对大家说：“诸位先生女士们，你们谁能够把鸡蛋立在桌子上？请问你们谁能做到呢？” 　　 　　大家跃跃欲试，却一个个败下阵来。哥伦布微微一笑，拿起鸡蛋，在桌上轻轻一磕，就把鸡蛋立在那儿。哥伦布随后说：“是的，就这么简单。发现美洲确实不难，就像立起这个鸡蛋一样容易。但是，诸位，在我没有立起它之前，你们谁又做到了呢？” 　　 　　创新从本质上是一种对新思想、新角度、新变化采取的欢迎态度，它也表现为看问题的新角度。很多时候，人们会说，这也算是创新吗？原来我也知道啊！创新就这么简单，关键在于你敢不敢想，肯不肯做。 　　 　　3、青蛙现象 　　 　　有人做过一个实验，把青蛙放到一锅热水中，那青蛙遇到剧烈的变化，就会立即跳出来，反应很快。但是把青蛙放到冷水中去，慢慢给水加温，你会发现青蛙刚开始会很舒适地在水里游来游去。锅里的水温度在慢慢地上升，它毫不察觉，仍然感到暖洋洋的自得其乐。一旦温度上升70～80度时，它觉得有威胁，想跳出来，可是已经来不及了。因为它的腿不听使唤，再也跳不起来，最后只得被煮死。这就是温水煮青蛙的故事。 　　 　　第一，大环境的改变能决定我们的成功与失败。大环境的改变有时是看不到的，我们必须时时注意，多学习，多警醒，并欢迎改变，才不至于太迟。第二，太舒适的环境就是最危险的时刻。很习惯的生

《不抱怨的力量有多大 ! 》 https://youtu.be/4nZl7ZSlZwg 美國有一位作家在打的時，無意間乘坐了一輛非常有特色的的士。司機穿著整潔，車箱也很乾淨。 他剛坐穩，司機就遞給他一張精美的名片，名片上寫著：“在友好的氛圍中，將我的客人最快捷、最安全、最省錢地送達目的地。” 看到這句話，作者眼前一亮，心想，這個司機真是與眾不同。這時司機開口了：“請問，你要喝點什麼嗎？” 作者更詫異了，問到：“你的車上難道還提供飲品嗎？”司機微笑著說：“是啊，我提供咖啡和各種飲品，而且還有不同的報紙。” 作者興致來了，問到：“那我能要杯熱咖啡嗎？”司機從身邊的保溫杯裡倒了一杯熱咖啡給他，然後又遞給了作者一張卡。卡上是各種報紙的名稱和各個電台的節目清單。 作者頓時覺得，這輛車太特別了，於是他沒有看報紙也沒聽音樂，而是和司機聊了起來。途中，這位司機還善意地提醒作者離目的地還有條更近的路是否要走。作者覺得溫馨極了。 於是他好奇地問司機，為什麼你的車費和其他人收取的都一樣，我坐別的的士，司機都是抱怨塞車，抱怨收入，而你為何這麼喜悅，而且還提供這麼周全的服務呢？ 司機回答道：“其實，剛開始的時候，我像其他人一樣，喜歡抱怨，糟糕的天氣、微薄的收入、塞車嚴重得一塌糊塗的路況，每天都過得很糟糕。 直到有一天，我偶然在電台廣播裡聽到《不抱怨的世界》一書中的觀點，說到：“如果停止在日常生活中的抱怨，能讓任何人走向成功。” 我突然明白：我目前糟糕的情況其實都是自己抱怨造成的。所以，我決定停止抱怨，開始改變自己。 第一年：我只是微笑地對待所有的乘客，收入就翻了一倍。 第二年：我發自內心地去關心所有乘客的喜怒哀樂，並對他們進行安慰，這讓我收入更加翻了一翻。 第三年：也就是今年，我讓我的的士變成了全美國都少有的五星級的士。除了我的收入，上漲的還有我的人氣，現在要坐我的車，都需要提前打電話預約。而您，其實是我順路搭載的一個乘客。 ” ~抱怨命運不如改變命運，抱怨生活不如改善生活~

允許自己體驗各種流動的情緒， 為自己的世界增添精彩 聽到一個故事，某位朋友習慣用生氣來應對許多事。 但他碰到一個狀況，就是一般人會害怕的情境，他還是用生氣回應。害怕會讓人逃離，生氣讓人想拼命，所以他平白增添了很多危險，或許是因為他不太讓自己處在害怕裡。 有些情緒需要辨識，或者醞釀，或者處理與消化。所以，真的可以有人，經過後天的教育，讓自己比較感覺不到某種情緒。像是在我們的文化裡，不允許對父母親感到生氣的教育，還存在著。所以許多人就會把相對多的時間，花在否認生氣的情緒，或者阻止生氣情緒的表達，試著很快去轉移它。 可是，情緒不會因為後天的壓抑而消失，它只是在意識範圍之外，還是可能緩慢地影響我們的身心，或者突然爆開來，讓我們控制不住自己。所以，不如去認識它、接納它，藉著情緒的出現，採取一些必要的行動。 曾經碰過一位年輕人，自我感非常的模糊。 有時候年輕人會有這種現象，因為不管是考試，或者選擇自己的生涯，或者承擔成人的角色，這些壓力，可能是他們出生之後，最強大的一次。什麼事都能感受得細膩分明，偶爾經歷這種狀態，那可以是一種享受，可以是一種創造力的來源。可是，常常這樣，很可能情緒過量，讓自己不適。 所以偶爾自我感模糊，似乎也可以當成是一種自我保護的機制來看待。可是，他的自我是真的太模糊了，是經常性地模糊。因為他除了沮喪之外，其他情緒都不是那麼清楚，所以只好躲到遊戲的世界裡。 他是在傳統家庭長大，人生花最多的時間，在念書與考試上。他的興趣，不被認為有發展的必要，他也乖，不懂得為自己爭取。他依據分數填了志願，但是當離開家之後，他就茫然了。 他本來就是一個特別需要情緒教育的人，但很可惜，他又在一個特別不重視情緒，更重視成就與表現的家庭中長大。所以他的情緒出不來，能出來的情緒，又以負面居多。 他的逃避，十分明顯。他不想一直在遊戲裡，可是又不知道可以到哪裡？！大腦久經遊戲訓練，一般性的刺激就很容易引不起興趣，成了惡性循環。 其實如果可以，我希望他的人生可以暫停。人生不是像生產線，一定要一直往前裝配些什麼在自己的身上，好像每個人都要在工廠裡，等著被壓出某個樣子。 不只是他，很多成年之後迷惘的人，都沒好好經歷這個過程。豐富自己的人生經驗，看看多元的環境與選擇，然後清楚地感覺自己的情緒，允許我們自己跟情緒在一起，然後以此產生行動，帶著實驗的精神，去嘗試我們經過篩選之

當越是認為自己「對」，而對方「錯」時越要小心！ 自己是資深的教育工作者，曾接觸過不少做「錯」事的學生，最早血氣方剛的階段，必定義憤填胸，罵之罰之而後快。 學生在課堂上與鄰座爭執，打了鄰座一巴掌，又將同學的書簿文具推散在地上；老師上前制止，那學生不單推開老師，還叫老師「走X開」！當然，在校規「對錯」的角度，這學生的所作所為全是「錯」，而老師加以責罰、記過應是「對」的，但就算責罰、記過是「必定對」的，但根據當場證據，定了對錯，問題就得以解決嗎？ 經歷歲月消磨後期的我，越是因為對方的「錯」行為刺激自己的情緒，越是確定對方「錯」，就越要提自己小心，勿太快下判斷，因為單是「判別對錯」根本解決不了問題，反而引發問題更大。 判別事情對錯是法官、律師的工作，定對錯可以很清晰，但判決後如何使這個人不再犯、彼此不仇恨，就並非由法官、律師去面對。作為教育工作者，我們面對的是人，對學生情緒失控，做出極「錯」的行為，我們首先一定不能以「是非」、「對錯」的角度解決，而需以「客觀」、「了解」的角度首先處理。 如上述那位打同學、罵老師的學生，究竟甚麼原因導致其嬲怒打人？會否是被打的同學在小息時羞辱之？被罵的那位老師，會否因平時多對這學生有偏見，又或常當眾指出其不當行為而得不到此學生的信任？第三者是否見到打同學，用粗言穢語罵老師，就確定學生錯而不再深入仔細了解？又或聽了學生講同學羞辱自己的說話，及老師平時多對學生有偏見而確定該老師錯？如果雙方都堅持對方錯，又不去了解對方可能有的苦衷，及自己可能有不對的地方，就算最後教育局、校懂會、校長判決了其中一方「對」，而「錯」的一方就會接受？沒有寃屈的感覺？以後就能冰釋前嫌，和睦相處？ 真正幫助社會解決人與人之間問題的，判別對錯並非最重要，而是幫助人互相了解、互相扶持、互相尊重、互相體諒、互相讓步，才能為社會帶來幸福。極多研究證明，判監不易使人改過自新，是家人的關懷、社工義工的輔導才是。作為家長、教師，你會只側重自己認為的對或錯去教導孩子？抑或會以真實人與人之間，複雜、多角度、理中有情的方式，教導孩子日後如何與自己意見不同、性格不同、價值觀不同的人相處？ 只著重「對錯」而忽略人的「感受」，遇有意見不同就只會據理力爭，非你死就是我亡，兩兄弟、兩夫婦、同事間也不能相處，遑論教人、幫人、作領袖！以上我所說的對任何取態者均合用，不要對號入

漫談青口 知不知道“青口”西式怎樣煮法？ 記得02年尾，我在銅鑼灣一法國餐廳任兼職時，那裡廚房是開放式的，任何客人都可觀看廚師怎樣料理食物，所以在旁的我亦能偷學一二！ 當時大廚就是用橄欖油，先將乾葱、煙肉碎、少量雜香草爆香才加入黑青口，略煮片刻便贊入白酒，並下少量魚湯和淡忌廉，加蓋，直至青口兩殼微張，拿出，灑上些番芫茜碎在汁水上，繼續熬煮至濃稠，然後再將青口回鍋翻兜，這便可上桌奉客。 青口肉質細嫩，最忌煮得過火。所以，白烚或開邊蒸我就覺得最為愜意。同時，我認為海鮮應以原汁原味為大前提，加入太多花巧或香草助味，反倒失其鮮美。我在家的作法會有所不同，我依然會用橄欖油爆香乾蔥，憑著過往經驗，會在放入青口、白酒魚湯之後，加中國莞茜和數片香芹，這樣做更能突出青口味美。莞茜和香芹都有種獨特的香氣，很多外國廚師現今都會在煮食方面採用。 至於煮出來的汁液必剩下很多，而這也是精華所在，但因味鹹，通常都會倒掉。所以，若不想浪費，可加入少量清水，淡忌廉，待煮多一會便用篩子過濾，隔去雜質，下白麵撈（也可埋生粉獻）使之湯液變稠，跟著放入預先烚過的紅甜椒（Capsicum），熟薯仔塊、番茄粒和青口肉，然再慢煮一陣，滾起後放上葱花，和揸碎了的克力架餅干，那麼，便可搖身一變成為鮮味無比的“青口周打湯”了！ 吃青口的最佳季節是在甚麼時候？ 踏入十月，是歐洲青口肥美的月份，然而在南太平洋的新西蘭，雖全年都有供應，但在年頭的才最為肥嫩，有人稱新西蘭翡翠青口為綠蠔，這便可想而知了。從一些講飲講食的雜誌中得知，青口有許多不同品種，在香港，有一種叫「沙插」的貝類海產，聽人說也是青口一種，至於細小的「淡菜」，不知又是否一樣？ 法國的青口叫藍青口，由於法國漁民會在海邊殖入樁柱來飼養青口，因此藍青口又名 Bouchot mussel，Bouchot 就是柱的意思。 藍青口每隻約兩吋長，一般在海中養殖一年便可收成，不過只會在每年七月至翌年四月才有供應，其餘月份是繁殖季節。 法國諾曼第一帶水質優良，出產的藍青口數量不多，但品質極高。別看它身形嬌小，但勝於肉嫩無渣，充滿海水鮮味，非其它青口可媲美。 藍青口因外殼深藍近黑得名，在地中海、大西洋和太平洋沿岸均有養殖，以法國出產的品質最為優勝。 現一般高級餐廳會選用產自荷蘭及比利時海域的黑青口（Black Mussel）或美國銀尾青口（Silver-Ta