邊食邊煮 四款炸花生

鹽焗花生
紅衣花生 200g
油 少許
鹽 2茶匙
氣炸170°C 15分鐘

芝麻花生
紅衣花生 200g
黑白芝麻 適量
糖 20g
雞蛋黃 1個
氣炸180°C 15分鐘

酒鬼花生
紅衣花生200g
花椒八角乾辣椒 適量
鹽 2茶匙
油 少許
熱水浸紅衣花生10分鐘,脫去紅衣。
氣炸180°C 15分鐘

五香花生
紅衣花生200g
花椒八角乾辣椒 適量
鹽 2茶匙
五香粉 適量
熱水加入花椒八角乾辣椒浸泡半小時,把水過濾掉,加入五香粉。
氣炸200°C 15分鐘

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