白汁海鮮寬條麵

白汁海鮮寬條麵

簡易免焗版本，2人份量

材料：
寬條麵約130g
包裝海鮮雜錦1包

白汁材料：
白酒半湯匙
牛油2湯匙
芝士一塊
牛奶250ml
生粉水
鹽
糖
黑胡椒粉
芝士粉

海鮮調味料：
黑胡椒適量
鹽適量
蒜粉
白酒

1.先煮好寬條麵備用。用1湯匙牛油起鑊加入海鮮，落鹽，蒜粉同白酒炒海鮮雜錦至7成熟畢起備用。

2.將250ml牛奶倒進小煲慢慢加熱，加入鹽，糖，黑椒，白酒，芝士及牛油，試味ok後轉大火，待牛奶煮滾時，加入海鮮雜錦，寬條麵及大量芝士粉不斷兜勻，最後加入生粉水煮至白汁收汁兜勻完成

P.S: 圖片係一半既份糧