沙薑芝麻手絲雞
沙薑芝麻手絲雞
材料：
雞下脾3隻
白芝麻半湯匙
調味料：
沙薑粉
鹽
麻油
食用油
做法：
1.雞下脾洗乾淨，煲滾水放入雞下脾轉中火煮5-8分鐘(視乎大小), 熄火再焗約15分鐘
2.雞下脾放入冰水至完全降温，瀝乾後手撕成雞絲放入大碗中，加入適量沙薑粉及鹽撈匀，再加麻油撈匀，最後再加食用油及芝麻撈匀，雞肉放入飯碗中壓實，再倒扣上碟完成
$50煮2餸1湯
想學野！50蚊煮三個餸（有無可能加埋湯呀？）！二至三人份可以煮咩好呢？ 感謝各位持家有道嘅達人🤣 蒸水蛋、鹵水雞翼、清炒蔬菜,蕃茄炒蛋、蒸一條魚,肉碎煮豆腐、菜 蒸三色蛋，焯生菜，蒸鯇魚，又健康!又慳錢!🤣 一次過買兩隻冰鮮雞, 斬開四隻雞髀,四隻雞翼,4件雞胸 切曬啲雞皮, 兩...
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